Ingredienser
300 gram poteter
3 ss olivenolje
2 sjalottløk
100 gram chorizopølser i skiver
5 egg
100 g revet manchegoost
Salt
Tortilla med chorizo
Fremgangsmåte:
- Stek pølsene spør i en jernpanne, ha på olje, finsnittet løk og potetene i skiver. Stek dette i et par minutter, mens du rører litt rundt på dem.
- Pisk eggene og hell dem over, og dryss osten på toppen.
- Sett pannen i ovnen på 17 grader og stek i ca 15 minutter. Ta den ut og server lun.
