Pistasjepesto

Toppingforslag

Ingredienser

1 dl olivenolje
50 gram basilikum ( 2 store potter)
50 gram parmesan
25 gram pistasjenøtter, usaltet
30,5 gram hvitløk ( ca 1 fedd)
2 gram salt
1 gram nymalt pepper
kremfløte

Pistasjepesto

— Del denne oppskriften

Fremgangsmåte:

  • Ha olivenolje, basilikum, pistasjenøtter,hvitløk,salt og pepper i en morter. Gjør det i flere omganger om du har en liten morter.
  • Bland inn revet parmesan til slutt.
  • Når du skal bruke pestoen som saus, bland ca 80% pesto med 20% kremfløte for art sausen skal bli smørbar.

Prøv en av disse oppskriftene