Har dere lyst å teste ut en ny rett i helgen? 🥘
Jeg foreslår å teste ut @trondmoi sin Braisert hel Kylling med godsaker.
Ingredienser til 4 personer:
1 hel kylling (ca 1,5 kg)
2 ss kyllingkrydder
2 ss smør
4 sjalottløk
1/3 sellerirot
1 gulrot
1/4 purreløk
Salt og pepper
Fremgangsmåte:
Pakk ut kyllingen, tørk godt av den og gni den inn med krydder. Rens sjalottløken og behold den hel, gulrot skrelles og deles i 4, selleriroten deles i grove biter og purre skylles og deles i 4. Varm opp Saborgryta og stek kyllingen 2 min, litt på alle sider. Ha i grønnsakene og vend dem litt rundt 1 min. Ha på lokk og sett kyllingen inn i ovn på 220 grader i 30 min. Ta av lokket og sett ovnen over på grillvarme 220 grader i ca 5 min. Da er verdens beste kylling klar til å serveres. Ta den ut av kjelen og del den opp i biter før servering sammen med godbitene i kjelen.
Lykke til!
#oppskrift #middag #støpejern #matlaging