17877163904659488

Smakfull og næringsrik suppe til sommerens kjølige kvelder. ⁠

Husk å lagre oppskriften til senere📌⁠

Ingredienser til 4 porsjoner: ⁠

2 kg. oksekjøtt, høyrygg e.l.⁠
1,5 ltr vann⁠
1 ts salt⁠
2 ss tomatpure ⁠
1⁄2 hvitløk ⁠
2 laurbærblad⁠
1⁄2 ts grovmalt svart pepper⁠
2 ts provencalske krydderurter⁠
5 gulrøtter⁠
1⁄2 sellerirot⁠
1 purre⁠
2 løk⁠
6 poteter⁠
4 soltørkede tomater⁠
4 ss hakket frisk persille og basilikum⁠

Slik gjør du:⁠

Del kjøttet i terninger (ca. 2 x 2 cm), og legg det i en stor gryte. Tilsett vann og salt, la det koke opp og skum godt av. Tilsett tomatpuré, pepper, fin-hakket hvitløk, hele laurbærblad og tørkede urter. �La det småkoke i 30 minutter før du tilsetter grønnsakene i biter. �Kok suppen videre i 15 – 20 minutter. Tilsett mer vann om nødvendig. �Når kjøttet er mørt er suppen ferdig. Ha i grovhakkede urter rett før servering. Smak til med salt tilslutt.⁠

Lykke til!⁠

#kjøttsuppe #oppskrift #matlaging #sabornorge #sabor #støpejernsgryte ⁠

Prøv en av disse oppskriftene