17912481134367516

En av rettene som går igjen hjemme er denne smakfulle viltgryten til @trondmoi 😋 Så dersom du skal prøve ut en ny rett i helgen, anbefaler vi denne!⁠

Ingredienser til 4 personer:⁠
800 g viltkjøtt i terninger à 3 cm⁠
2 ss einerbær⁠
2 ss smør⁠
2 sjalottløk⁠
100 gr fersk sopp⁠
1/4 sellerirot⁠
1 dl frosne tyttebær⁠
6 skiver brunost⁠
2 dl rødvin⁠
8 dl fløtemelk (50/50)⁠
Salt og nykvernet pepper⁠
Viltgryte med tyttebær og einerbær⁠

Fremgangsmåte:⁠
Knus einerbær i en morter og brun det i saborgryta med viltkjøttet og smøret.⁠
Ha på rødvin og fløtemelk og la dette begynne å småkoke på svak varme⁠
Sjalottløk grovhakkes, selleri kuttes i små biter à 1 cm og soppen deles i grove biter. Brun dette i en stekepanne og ha det over i gryta og la dette koke videre i ca en time.⁠
Smak til med salt og pepper og ha i brunosten så den smelter inn. De siste minuttet lar du tyttebærene koke med litt så de setter god smak og frisk syre til retten.⁠
Server gjerne med en nydelig potetmos.⁠

Lykke til!⁠

#matlaging #viltgryte #oppskrift #mat #sabornorge #sabor #trondmoi #matprat #matgod #hjemmelaget #matinspo

Prøv en av disse oppskriftene