Ingredienser
1 tynnribbe a 2 kg
1 chili
3 kinesiske hvitløk
1 stor bit ingefær
1 dl soyasaus
1 dl olivenolje
Asiatisk juleribbe
Fremgangsmåte:
- Del hvitløk, chili og ingefær i grove biter
- Ha ribba i en ildfast form og fordel dette litt over og under. Ha på soyasaus og olivenolje
- La dette stå i helst 2 dager og marinerer i kjøleskapet
- Stek det så i ovn på 200C i ca 2 timer til svoren er tålig sprø. Svoren blir ikke like sprø når den er marinert med soyasaus som en vanlig ribbe, men smaken den blir enda bedre! Nyt!